Så er den her! -Lige straks
Danmarks eneste dedikerede madhjemmeside med bacon som hovedprioritet!
Siden er næsten klar til lancering, så derfor vil der stadig være lidt fejl og smårettelser. Pt kører vi en test af sitet for brugerfejlmeldinger med midlertidig/fiktive artikler, som vil blive nulstillet når sitet officielt går i luften.
Vi søger fotografer til eventuelt sponsering af baconrelaterede billeder under en wallpaperkategori, og små udklip rundt omkring på siderne. Alt vil blive fuldt krediteret med aktive links.
Introduktion til bacon
Indtil langt ind i det sekstende århundrede, var bacon eller bacoun et engelsk term, der anvendes til at henvise til alt svinekød i almindelighed. Udtrykket bacon kommer fra forskellige germanske og franske dialekter. Det stammer fra den franske Bako, fælles germansk bakkon og Old Teutonic Backe, som alle refererer til ryggen. Der er racer af svin især dyrket i bacon, især Yorkshire og Tamworth.
I England er en side af bacon kaldes en gammon, og en skive bacon er kendt som en rasher. Halvfjerds procent af bacon i Amerika er konsumeret til morgenmaden.
Du er formentlig bekendt med udtrykket "bring home the bacon." I det tolvte århundrede, lovede en kirke i den engelske by Dunmow et stykke bacon til alle gifte mænd, der kunne sværge, for menigheden og Gud, at han ikke havde skændtes med sin kone i et år og en dag. En mand, der kunne hjembringe baconen blev afholdt i høj agtelse af fællesskabet for hans adelighed.
I denne sundhedsbevidste dag og alder, skulle man tro, at bacon ville være lavt på listen over foretrukne fødevarer på grund af fedtindholdet. Men, som enhver, der arbejder med i svinepriserne kan fortælle dig, bacon er alene ansvarlig for at give et løft til markedet for svinekød. Bacon er blevet så populær som en sandwich ingrediens og en favorit blandt kokke i fine spisesteder, og baconmangel har forårsaget priserne at stige. Imidlertid bacon stadig en handel, som ikke kan slås når det kommer til at tilføje smag. Med lav-natrium og magre sorter til rådighed, kan selv diatisten deltage i moderation.
