Sådan gør du:
Kartoflerne moses, rør det med creme fraiche og revet ost. Smag til med salt og peber.
Snit løget og steg det sammen med baconen, til baconen er sprød.
Fordel kartoffelblandingen i et ildfast fad og tryk bacon og løg ned i.
Sæt fadet i ovnen ved 180 grader C i en halv time.