Burde man?
Baconmarmelade
🥓🥓🥓🥓🥓
Sød, salt og røget baconmarmelade til burger, ost, toast og dårlige beslutninger.
Ingredienser
- 300 g bacon
- 2 løg
- 100 g brun farin
- 1 dl stærk kaffe
- 0.5 dl æbleeddike
- 1 knsp chili
Sådan gør du
1. Steg bacon langsomt sprødt.
2. Hak løg og steg dem bløde i lidt baconfedt.
3. Tilsæt brun farin, kaffe, æbleeddike og lidt chili.
4. Hak bacon groft og kom det tilbage.
5. Lad det simre langsomt til en mørk, klistret masse.
6. Køl let af og hak eller blend groft.